Sylvánské zelené 2019, bílé víno, 0,75 l

Starobylá odrůda na Moravě nazývaná Morávka byla vyšlechtěna z Tramínu červeného a Rakouské bílé. Přestože patřila k nejrozšířenějším odrůdám, byla postupně vytlačena. Vysazením této odrůdy ve viniční trati Závaliska se proto navracíme k zapomenuté tradici. Při fermentaci byly použity vlastní kmenové kvasinky.

V kvalitních ročnících  u dozrálých přívlastkových vín nabývá na viskozitě a hladkosti, ovocné jemně angreštové chuti a vláčné harmonii

Vyrobeno z hroznů viniční trati Závaliska vinařské obce Blatnička. Vhodné k archivaci při skladové teplotě 12 °C. 

• Obsah alkoholu: 11,5 %

• Datum sklizně: 6. 10. 2019

• Dosažená cukernatost při sklizni: 24,6 °NM

• Obsah kyselin: 6,2 g/l

• Zbytkový cukr: 6,1 g/l

• Bezcukerný extrakt: 20,6 g/l